Informazioni sul libro: 1990 / L'opuscolo racconta l'organizzazione dei pasti durante un viaggio turistico, tenendo conto della complessità del percorso e del tipo di turismo. Si riassume l'esperienza accumulata dai turisti amatoriali e supportata dai successivi sviluppi teorici. Vengono fornite le modalità per la compilazione delle razioni alimentari, la selezione, la registrazione e la conservazione dei prodotti e altre informazioni utili per i turisti. Questa pubblicazione include anche raccomandazioni per il monitoraggio delle condizioni fisiche dei partecipanti al trekking. I materiali sono presentati secondo i programmi di formazione per atleti turistici e scolari e sono destinati a un'ampia gamma di atleti turistici, turisti scolastici, loro accompagnatori, geologi, cercatori, viaggiatori e amanti del turismo familiare. Le casalinghe troveranno qui consigli utili su come pianificare i pasti in famiglia in condizioni di budget limitato e mancanza di cibo. L'autore è Alexey Aleksandrovich Alekseev, un turista con trent'anni di esperienza, che possiede numerose pubblicazioni su questo argomento..