Acerca del libro: 1991 / Los monasterios con su forma de vida patriarcal y su ubicación siempre favorable dada por Dios fueron un coleccionista y guardián invaluable de los sacramentos de lo simple, sencillo, y al mismo tiempo comida sabrosa, inventiva y saludable entre bosques, ríos, lagos, donde se alimentan la tierra, el agua y el aire. La experiencia monástica milenaria con estricta observancia de ayunos, comidas gloriosas y majestuosas fiestas funerarias se ha conservado hasta el día de hoy. Sigue vivo fuera de los muros del monasterio y es digno de difundirse por todo el mundo. Una vez más, los hermanos y hermanas que han preservado su fe, sus tradiciones y su forma de vida moral acuden en nuestra ayuda..