Acerca del libro: 2014 / El repollo es una verdura valiosa y saludable con la que se pueden preparar muchos encurtidos, incluidas ensaladas de invierno, una variedad de verduras y aderezos para primeros platos. El repollo es bueno en chucrut, salado y en escabeche. Nuestro libro contiene recetas de deliciosas preparaciones a partir de diferentes tipos de coles (blanca y roja, coliflor, col rizada, etc..)