Acerca del libro: 2017 / Thomas Pynchon podría haber escrito Cow Country si tuviera que trabajar durante seis meses en una pequeña universidad. Pearson, con sus equilibrios verbales y juegos de significados, hará que el lector muga literalmente de placer. Charlie llega al Cow's Moose College, donde todavía no sabe qué tendrá que hacer él, el coordinador de proyectos especiales. Los objetivos parecen extremadamente simples: renovar la acreditación de la universidad y organizar una gran fiesta de Navidad. Pero Charlie tendrá que luchar con la burocracia: hay dos bandos opuestos en la universidad, y su enemistad puede impedirle lograr su objetivo. . Un bando son los carnívoros de la vieja escuela, mientras que el otro es la nueva generación de vegetarianos. En un laberinto de "carne de discordia", personal docente extraño y un conjunto dudoso de disciplinas académicas, Charlie tendrá que buscar no las soluciones más obvias, al borde de la locura..