Informazioni sul libro: 1993 / "Non ci sono quasi ricette in questo libro: non è in alcun modo un libro di cucina, né un libro di testo di cucina. Il suo obiettivo è insegnare a cucinare senza memorizzare ricette, ma basandosi sulle possibilità specifiche di ogni momento. E un altro obiettivo è insegnare a creare ai fornelli, trovando in esso gioia e piacere. Tutti, dopo aver letto attentamente e seriamente questo libro, saranno in grado di imparare come preparare abilmente e veramente cibi deliziosi per se stessi, la propria famiglia e i propri amici in qualsiasi condizione, con qualsiasi composizione di prodotti.…»