Acerca del libro: 2014 / Los autores, fanáticos de la cocina rusa, han preparado este libro para los verdaderos conocedores de la nutrición equilibrada y las tradiciones nacionales. , amantes de una mesa bonita, productos y platos completos. Las recomendaciones, notas, recetas y consejos que se dan en el libro para asegurar la economía, adquirir habilidades prácticas, seleccionar y procesar productos alimenticios se basan en las normas fisiológicas del consumo de nutrientes del cuerpo, enfocadas en las diferentes capacidades e intereses profesionales del lector, teniendo en cuenta cuenta el conocimiento moderno sobre el papel de la comida en la vida de una persona..