Informazioni sul libro: 2011 / Questo è il libro più famoso di Anthony Bourdain, chef del ristorante newyorkese Le Halle. Questo non è solo il pensiero di un vero professionista sulla sua attività preferita, questa è l'autobiografia di una persona davvero straordinaria, scritta con accattivante onestà, che si legge come un romanzo d'avventura, rivelando il mondo segreto del settore della ristorazione e l'altro lato della medaglia. la vita notturna della moderna New York, piena dei personaggi più pittoreschi e dei bizzarri colpi di scena del destino.