Acerca del libro: 2013 / Las úlceras de estómago, la gastritis crónica y las úlceras duodenales son enfermedades comunes entre los habitantes de las ciudades que pueden comenzar incluso a una edad temprana. Es posible prescindir de la cirugía si se siguen las recomendaciones comprobadas de un médico de confianza. Una nutrición adecuadamente organizada, que respeta la membrana mucosa del estómago y todo el tracto gastrointestinal (TGI), puede retrasar la enfermedad y determinar la recuperación sin la ayuda de un cirujano. El autor del libro es Mikhail Gurvich, nutricionista, gastroenterólogo y médico. categoría más alta, que trabajó en la clínica de nutrición clínica del Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas durante más de 40 años, ofrece dietas equilibradas y recetas de platos sabrosos y saludables para la salud gastrointestinal..